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简略信息一览：
湖南湘西有什么小吃?
体现了当地人豪爽的性格。在花垣十八洞景区旅行时，不妨尝试这些当地的特色美食，它们不仅能满足你的味蕾，还能让你更深入地了解和体验湘西的风土人情。除了以上提到的美食外，还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。在享受美食的同时，也不要忘了尊重当地的饮食文化和习俗，确保旅途愉快。
湖南特产小吃有凤凰凉粉、糖油粑粑、酱板鸭、嘉禾霉豆腐、嘉禾角粽、抖糍粑、蕨根糍粑、麦子糍粑、嘉禾艾糍粑、浆糍、土家酸萝卜、凉伞干豆腐、沅陵糍粑、沅陵灯盏窝、溆浦棕子、武冈空饼、沩山擂茶、凤凰糍粑。凤凰凉粉凉粉是一种很适合夏天吃的小吃，开胃爽口。
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桂花糕：湖南的桂花糕是一种传统的糕点，以糯米粉、桂花和红糖为主要原料制作而成。它的口感软糯，香甜可口，是湖南人喜爱的传统小吃之一。 湘西腊肉：湘西腊肉是湖南湘西地区的特色美食，以其独特的烟熏风味而闻名。它选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等工艺制作而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。
麻辣子鸡 - 这是一道以鸡肉为主料，加入花椒、辣椒等调料烹制而成的小吃，口味麻辣诱人。湘西腊肉 - 湘西地区的腊肉非常有名，它是用当地的猪肉经过腌制和烟熏制成的，风味独特。剁椒鱼头 - 这道菜虽然不算是小吃，但它是湖南菜中的经典之作。
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